Würziger Wirsingauflauf Rezept Dukan Diät Low Carb

Würziger Wirsingauflauf

500g Wirsing
200g Tatar
1 Dose stückige Tomate, 400g
Knobi, Pfeffer, Salz
65g Käse zum Streuen (16% F)
1 Eigelb
2 EL Schmand (55g)
100g körniger FK
Kräuter

° Wirsing in dicke Spalten schneiden, 10min in Salzwasser kochen, abtropfen lassen
° Tatar anbraten, würzen, stückige Tomaten unterrühren und aufkochen, evtl. nachwürzen
° Wirsing in eine Auflaufform geben, Tatar-Tomaten-Mischung unterrühren
° Eigelb mit der Hälfte vom Streukäse, dem Frischkäse und Schmand verrühren, Kräuter unterrühren, alles über Auflauf geben
° restlichen Streukäse darüber geben
° bei 200° ca. 10-15min backen

Komplett: 45g F / 28,2g KH / 97,4g EW
Ergibt mind. 3 Portionen
p.P. 15g F / 9,4g KH / 32,5g EW