TOMATENSALAT MIT KRÄUTERKÄSECREME
250g Magerquark
50g körnigen Frischkäse
25g Fitness Frischkäse
(Aldi zum Streichen)
125g Camenbert light (Aldi)
kleine Schalotte
Knobi (TK oder frisch)
TK Kräuter, Salz+Pfeffer
200g Tomaten
Quark und Frischkäse glatt rühren
Camenbert in kleine Würfel
schneiden und unter den Quark rühren
mit Kräutern, Salz+Pfeffer abschmecken
Creme gut ziehen lassen (ca. 2 Stunden)
Tomaten würfeln oder in Scheiben
schneiden, leicht würzen
Tomaten auf einem Teller anrichten und den
Kräuterkäse mittig darauf anrichten
36g EW / 9g KH / 10g F
ACHTUNG: Die Quarkkräuterkäsecreme reicht für zwei Personen!!!!
Ich
stelle die zweite Portion immer für den nächsten Abend in den Kühli!
Die
Creme ausm Kochbuch rührt man mit 200g Magerquark, 75g Schafskäse, 100g
Camenbert (Halbfett), Knobi, Zwiebel, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, 2
Bund Frühlingszwiebel, 2 EL Weißweinwessig, 1 EL Olivenöl an...
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