Spinat-Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Für den Salat
frische
Spinatblätter
1 Eigelb
Rotweinessig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Bacon
Für die Marinade
Olivenöl
1 EL Rosmarin
1 EL
Thymian
1 Stück Ziegenkäse
Der Bacon wird gebacken und wenn er
abgekühlt ist klein gebröckelt.
Die Marinade für den Ziegenkäse morgens
herstellen und den Ziegenkäse einlegen.
Am Abend die Salatsauce
herstellen und die Spinatblätter zugeben. Den Ziegenkäse mit der Marinade kurz
braten und mit dem Bacon auf den Salat geben.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen