2Eiweiß steif schlagen
100g Frischkäse
1Eigelb
2EL Proteinpulver/EW-Pulver Schoko
1EL Kakao
1EL Schokopuddingpulver
Süße nach Bedarf (habe Pulver und Flüssigsüße gemischt)
Mark von 1/2 Vanilleschote
5g Backpulver
mit einander verrühren (Achtung wird etwas kompakter). Die Hälfte des Eischnees dazugeben und unterrühren. Die andere Hälfte nur unterheben.
Teig in eine Silikonform geben und bei 175° ca. 20Min. backen. Ist mir nach dem Backen etwas eingefallen. Schmeckt aber herrlich schokoladig! und ist innen, wie ein Brownie sein soll, "chewy".
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen